Oh! Happy Days

明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしく。

今年は１月１日からシフォンケーキを焼きました。ボンママンのオレンジマーマレードとオレンジジュースの入ったオレンジシフォン。びっくりする程よく膨らんで、しっとりふわふわ、良い香り。素晴らしい出来映えだったのですがー、写真を撮るのを忘れてしまいました〜。残念。
そのとき、我が家にはなんと大人と子供、合わせて８人居たので、８等分されたケーキは、あっと言う間にみんなのおなかの中へ。本当にあっと言う間の出来事でした。

それから、子供たちと一緒に作った、シンプルサクサク型抜きクッキー。
顔を付けると可愛いね。
アルの好きなスライムにしたり、妹のフィンランド土産のムーミンの抜き型で作ったり。

今年もお正月早々にお菓子を作ったから、１年、おいしいものを色々作れる年になるかな？

今年も良い年になりますように！

ムーミンパパがくわえているのは、パイプです。

お花とスライム

１０月２８日は、アルの９才の誕生日だった。
毎年、おいしいと評判のケーキ屋さんで、バースディケーキを注文するのだが、生クリーム苦手なアルには、それほど嬉しいことではないようだし、来てくれる友達も男の子ばかりで、ケーキを見ても、あまり喜ばない。いつも、高価なケーキは食いちらかされて、散々な運命をたどる。

今年は、ホームベーカリーで、ピザ生地が簡単にできるようになったから、ケーキじゃなくてピザ・パーティーにしようと、ずっと思っていた。（ピザも食べられない子がいたのは、驚きだったけど）

すると、誕生日近くになって、アルが「じゃあ、ろうそくをフーッて消すのは、どうすればいいの？」と子供のようなことを言う。（子供なんだけど）
なんだ、やりたかったのね。

それで、アルの好きな物を色々考えた。パウンドケーキ？バームクーヘン？
アイスケーキもクリームだからダメ。そうか、ジェラートで作ればいいんだ。
シリコン型の大きいのは売っているかしら？でも、買いに行くヒマがない。
そうか、型抜きなんてしなければいいんだ！

と、非常に手抜きに思いついたのが、これ。
タルト型に、買って来たジェラートをつめて、冷凍庫で固める。
（今回はアルの希望でトリプルベリー、レモンソーダ、ピンクグレープフルーツの３種類の味）
その上に冷凍フルーツとミントの葉をデコレーションして、ろうそくを立てる。

なんて、可愛いんでしょう！！
自己満足にひたる私。
でも、男の子たちは、なんの反応も示さない。
男の子ってつまんないなぁ。
ジェラート好きのアルは、大喜びだったけど。

もちろん、女性陣には、大ウケでした。

クリスマスケーキもこれにしようかな。
みなさんも、いかがですか？

秋ですね。牡蠣の季節です。
牡蠣はオトナの味だよね。子供の時は、なんでこれがおいしいのか？分かりませんでした。
一番好きなのは、生牡蠣だけど、焼いても揚げても、今はおいしいと思います。（牡蠣鍋だけは、今でもちょっと苦手）

先日、記事にした「カーヴ・デ・ヴィーニュ」。この日は、お昼をここで食べるつもりはなかったのだけど、前を通りかかるとー「牡蠣のグラタン」の文字が、目に飛び込んで来ました！
これは、食べて帰らなければ！と、食いしん坊の血が騒ぎ、予定変更。

この時、１２時１０分頃。すでに若鶏のローストと本日のお魚は、売り切れでした。

カウンター席に座り、しばら〜く待っていると、出て来ました！
おいしそうなこんがりアツアツグラタンが！（今日は！マークが多いな）

前回も、そう書きましたが、きちんと作られた家庭的な味。
元気だった頃は、ホワイトソース大好きな私は、よく小麦粉から炒めて、ルーを作って、シチューやグラタンを作りました。
ああ、グラタンってこういう味だったよね。と、ちゃんと作ったグラタンを思い出す私なのでした。
大きな牡蠣がゴロゴロ入っていて、プリプリの調度良い焼き加減。（７〜８個は入っていたと思う）（数えるな！）
思わぬところで、こんな贅沢をして、なんだかとても幸せな気分。
その他、しめじ、マッシュルーム、ほうれん草、インゲンが入っていて、中まで食べ進むと、ゆで卵が入っていました。やはり家庭的。

牡蠣フライも生ガキも良いけれど、シチューやグラタンも牡蠣のおいしい食べ方ですね。
今度、家でも作ってみよう。生でも食べられる牡蠣を使うのが、ポイントかな。

でも、アルにさんざん言われて、食べてもらえないんだろうな〜。
ハウスのマカロニグラタンの方がいい！と言われるに決まってる。
アルが牛乳大嫌いなのも、ホワイトソースを作らなくなった一因だし。
牡蠣も嫌いだしね。

やはり、牡蠣は、オトナの楽しみということで、密かに大人だけで楽しむことにします。

私がお店を出るころには、牡蠣のグラタンも売り切れでした。

かかりつけのクリニック近くにあるワイン屋さん「Cave des vignes」

夜、飲み歩ける程、優雅な身分ではないので、ディナータイムに行ったことはないのだけど、お勧めはなんと！１０５０円で食べられるランチ。歌舞伎座近くという場所、このお店の雰囲気、もちろんお味と３つ揃って、これはかなりお得です。

ただ、難点は、みなさんそれをよくご存知なこと。当たり前のことなんですが人気店で、１２時前に行かないと、きっと座れません。

この日のメニューは、「熱々キッシュパイとクラムチャウダー」「子羊のクスクス」「スズキのポワレ」「エビの入ったカニクリームコロッケ」そしてなぜか「ナポリタン」
メニューは、日替わりで、お魚等も築地から仕入れるらしく（台風の後はお魚が仕入れられないため、ランチがなかったりする）新鮮でとてもおいしいです。

クスクス、食べたかったんだけど。１０年程前に行ったモロッコで、よくクスクスとタジンを食べました。モロッコは、フランス領だったからお料理がおいしいんだよねー。（遠い目）きっと、このお店のクスクスはおいしいだろうなーと、とてもとても迷って、結局、キッシュをオーダー。スズキも食べたかったな。（先日、友人と行った時は、サーモンだった）
何もない日は、ランチからワインを頂くのだけど、この日は午後から仕事なのでガマンガマン。

カウンター席に座っていると（１２時１５分前位）、まだ空いていた店内に次々とお客さんが入って来て、瞬く間に満席に。そして、あっと言う間にキッシュがなくなり、お魚がなくなり、クスクスがなくなりー、１２時１０分には、この３つのメニューがすべて売り切れ。恐るべし、カーブ・デ・ヴィーニュ。
って言うか、商売っ気がなさ過ぎやしませんか？と他店ながら心配する私。
でも、ここのナポリタンも、とても食べてみたいと興味をそそられるけど。

パンは、八丁堀にある姉妹店で焼いた物。
ネギのフォカッチャ、ライ麦パンなど、パンマニアにはたまらないおいしいパンをチョイスできる。
この日、私が選んだのは、「栗の粉を使ったパン」
ほんのり栗の香りがして、甘みがあって、中はしっとり、外はパリパリのビューティフルなパンでした。

そして、こんなに熱々にしなくても良いのに！と思うくらいアツアツのキッシュ。チーズとベーコンのキッシュでした。以前は、キッシュも種類があって、選べたような気がするんだけど。（それとも日替わり？）
ベビーリーフのサラダには、フレンチドレッシング。かなりのボリュームです。

クラムチャウダーも、手作りのさっぱりとしたおいしさ。煮込み過ぎていなくて、野菜がフレッシュなまま、入っている感じ。（ここで、ライ麦パンを追加で置いて行ってくれました。おなかいっぱいなのに、断れない食いしん坊な私です〜）

この後、デザートや珈琲、紅茶ももちろん追加オーダーできるのですが、ここでもう、おなかも時間もいっぱい。ごちそうさまと、おいとま致しました。

最近、体調が悪かったり、タイミングが悪かったりで、あまり行っていなかったけれど、ちょっとまた足しげく通ってしまいそう。

でも、次に狙うはディナータイム？
アルにずるいと言われそう。早く、飲める年になってね。（楽しみ）

今回の箱根の旅で、私の一番の目的だった、海賊船に乗る事。
そして、アルの一番の目的は、何と言っても、「海賊カレーパン」を食べることだった。

芦ノ湖の「桃源台ビューレストラン」と海賊船の中の売店でしか買う事のできないカレーパン。
アルは、ずっとこれを楽しみにしていたので、私はお昼に「アクアパッツァテラス」に行く事をあきらめていた程だ。（実際は、カレーパンを２個食べた後、ピッツァもちゃんと食べた）

海賊船に乗り込んで、早速「カレーパン」を手に入れ、うれしそうに食べるアル。

海賊カレーパンは、とてもきちんと作られていて、びっくりする。
まず、焼きカレーパンであること。（揚げてない）
イカスミ入りの黒い生地がふっくら、とてもおいしい。
中身は、鳥肉で、キーマカレーというか、カレー味の鳥ひき肉をつめてあって、とてもさっぱりしている。
でも、スパイシー。
売店で買えるお土産物。のイメージでは全然ないんだもの。

帰りにも、家で食べる用に買って帰って、
調べてみると「箱根ベーカリー直送」とある。
なるほど、納得！

こんな素敵なパン屋さんが作っていたんですね。
箱根ベーカリー

もっと色々買ってくれば良かった。

海賊カレーパン。画像を残しておくのを忘れました。小さくでごめんなさい。

今回の旅、箱根に行くのがまた楽しみになる色んなお店が発見できて大満足。
次回は、わかさぎ釣りに挑戦か？！
ニジマスもおいしそうだしね。

箱根で訪れたい場所の一つだったアクアパッツァテラス。
横須賀美術館にあるアクアマーレの姉妹店です。
ここは、イタリア直輸入の石焼釜があるピッツァリア。
元箱根のバス停からすぐ、玉村豊男ライフアートミュージアムの中にあるのです。

この日は、あいにくの雨で、芦ノ湖が一望できるロケーションは堪能できなかったけれど、テラス席は愛犬同伴もできる開放的なお店。
お天気の良い日に、テラス席で食べたら気持ち良さそう！

これが噂の？石釜。タイルで貼った外観が可愛い。

この日は、「マリナーラ」を頼んでみました。
トマトソースがあっさりしていて、とてもおいしい。さっと煮込んだフレッシュなトマトソース。ピザ生地は、かなり弾力があって、歯ごたえしっかりしていて、大きさもイタリアン。

玉村さん作の絵皿に盛りつけられた「駿河湾産のエビのグリル」サクサクで、頭からしっぽまで食べられます。レモンを絞って。

食べかけで失礼！これ、おいしかった〜。マグロとケッパーのトマトソースパスタ。
アルデンテの麺とあっさりトマトソースが絶妙。ケッパーが効いているのでマグロくささもなく、後を引くおいしさ。魚好きにはたまりません。

食後にアルが注文したピーチのジェラート。
その他、ジェラートは何種類もあって、どれもおいしそうでした！

店長さんは、キビキビと良く動く方で、お店の隅々まで常に気を配っているよう。そのため、お料理や注文が滞ることもなく、気持ちよくお食事できました。
でもきっと、お天気の良い日は混むんでしょうね。
もっと、近くにあって、足しげく通えたら良いのにな。そんなお店です。
今度は、ドルチェも食べてみたいね。

久しぶりの箱根への旅。
温泉に入って、海賊船に乗って、目的は色々だけど、やはり旅行するからには美味しい物が食べたい！
でも、私はあまり旅館の料理に魅力を感じないのです。たくさん食べられないし、冷めてるし。
ご飯とお刺身と天ぷらだったら、家で食べた方が数倍おいしいし。（家ではいつも厳選食材＋お料理上手な母＋食べ上手な息子＋グルメな私＝楽しい食卓）

それで、今回の旅行もかなり悩んだ末、ネットで色々調べてたどり着いたホテルがここ。
フレンチレストランと露天風呂もあるホテル。
外観もとても雰囲気良く、女性には特にお勧めです。

母と私は、あまりたくさん食べられないので、カジュアルディナーコースを選びましたが、セレクトコースでは、なんとジビエが食べられるぅ♪　体調が良くなったら、是非、鹿のポワレを食べに行きたいと思う食いしん坊の私です。

さて、温泉を堪能した後の夕飯。
まず、白のワインを注文して、お魚料理を選びました。
私は、とても魚好き。そして、特に好きな食べ方は、ソテー、ムニエルなのです。

ワインと共に、すぐ前菜が出て来ました。

カンパチの薫製は、アルの胃袋にすべて収まり、私は味見も出来ませんでしたが、きっとおいしかったに違いない。この日のスープはさといものポタージュ。フォアグラのテリーヌ、茄子のムースの盛り合わせ。最近、イタリアンばかり食べているので、久しぶりに、まぁ♪フレンチ！な濃厚なお味です。
バゲットも、とてもちゃんと焼けていて、天然酵母？と思うような良い香り、皮はパリパリ、中しっとりでした。ムースをつけて、頂きました。

そして、メインのキハダマグロ腹身のグリル柚子胡椒ソース。
これが、おいしかった！！おかわりしたかったくらい。（オイッ）
ふっくらジューシーなお魚。どうやって焼いたら、こんなにおいしく焼けるのかしら？
こちらは、ソースがとてもさっぱりしていて、胡椒がとても効いています。

ミニ・コースなので、これでもうデザート。そして、このデザートがまた感動的におしいかったのです。やはり、お菓子はフランスですね。
アーモンドのブラマンジェ（拍手！）とラズベリーのソルベ。

それから、心配していた子供料理も、キチンと作ってあって、ボリュームもあり、びっくり！シャンピニオンソースのハンバーグとオムライス（この前に、コーンポタージュが出ましたが、アルがコーン苦手なため、私がおいしく頂きました！）

レストラン内が、ヨーロッパ風にとても照明が落としてあるので、画像が良くないですがー。

そして、子供用のデザート。マンゴープリンとパッションフルーツのソルベ。ソルベ好き、クリーム苦手なアルにぴったりのメニューです。

一夜明けて、朝食。
ああ、これがまた、私好みのメニュー。

おいしいと評判の手作りブルーベリージャムと早生みかんのジュース。

贅沢な朝です。
チーズのリゾット、温泉卵＋トマトソース、温野菜のサラダとクロワッサン。
泊まりに来るとあまり朝食がとれないアルも、もりもり食べて、大満足。
朝食からバイキングも、いいけれど、こうして出してもらった方が、私は好き。

夜は、浴衣でビールに舟盛りが良くて、
朝から、たっくさーん食べたい男の人とかは、他の宿を探して下さい。
ここは、そういう人には来て欲しくない！
森の中の静かなホテルです。
また、行きたいな〜。

毎年、１０月の第一週の土曜、日曜。
横浜、山下公園で開かれるイベント、それが、ワールドフェスタ。
世界各国の屋台が並び、それぞれの国の自慢料理が並べられている。
まったく楽しいイベントなのだ。

歩いていると、いいにおいが立ちこめていて、迷う迷う。
でも、人気の品は、いつも長蛇の列。
よく考えて食べないと、時間も胃袋にもロスである。

屋台と言えども、なかなか本格的なお味なのである。
タイ料理、エジプト料理、ベトナム、などなど立ち並び、エスニック好きにはたまらない。

ああ、タイラーメンを今年も食べそびれてしまった。

でも、今年も「プロバンス風チキン」は食べた。タイムとローズマリーの香りとこんがり焼けた鶏肉が絶妙なお味。

フランス屋台では、クレープも作っている。
焼いているのは、イケメンの職人さん。

お土産にクラフティまで買って帰ってしまった。
クラフティは、私が焼いた方がおいしいかな。
でも、手作りでいい感じ。

ワインもビールもおいしいし、子供たちにはこんなイベントも。

ケバブ、クスクス、パエーリャ、白ソーセージ、チジミに芋煮ー！！
さて来年は、何を食べよう？
中には、テイクアウト用のタッパーを持参する人もいるとか。
レジャーシートを敷いている方もいるけれど、もう少し、椅子とテーブルを増やしてもらえると安心して食事ができるのだけど。次回からは、椅子も持参？！でも、この日の山下公園付近は大変な混雑で、クルマで行くのはやめた方が良いです。

最後にに食べた、エジプト風サティ。カリカリのお肉に甘辛ソース。美味でした。氷川丸をバックに。もう暗いね。イベントは５時過ぎには終了します。

仕事場近くのデパートに、可愛いハートのもなかを売るジェラート屋さんがオープンした。
念願叶って、今日、母がお土産に買って来てくれました。

１２色のハートのもなかの中に、１２種類の味のジェラートが入っている。
見た目もとても可愛らしく、マカロンっぽい味なのかな？と思ったら、これがなんとも懐かしい駄菓子風のもなかの皮。でも、中に入っているのは？確かにジェラートだけど、ミルク味なので、ジェラートというよりも、アイスクリン？文明開化の味がする。和風なんだけど、洋風で、昔風だけど現代風な、なんともジャパニーズジャンクな素敵なお味。

１２種類もあるので、是非、全部食べてみたい！と思わせてくれます。

SWEET MONAKA CREAMというこのお店。検索してみたのだけど、探せません。どうやら、上野が１号店、で、上大岡が２号店らしいです。
最近、上大岡って、なんでも買う事ができる。京急デパートえらい！といつも思います。

１２種類のお味は、抹茶／ストロベリー／紫芋／バナナ／かぼちゃ／ミルク／チョコレート／ミントチョコ／ブルーベリー／キャラメル／メロン／ラズベリー

今回は、ストロベリー（ミルク味）、ブルーベリー（ヨーグルト味）、ラズベリー（ミルクベースではないらしい。牛乳嫌いのアル、ご推奨）とベリー系を頂いてみました。
１つ２１０円です。

子供のころから、ペコちゃんの顔の形をしたアイス最中が大好きだった私としては、ぜひアズキ味を作って欲しいです！オトナになってからも、食べられずに追い求めるペコちゃんアズキアイス最中の味。きっと、ここで作ってくれたら、近い味になると思うんだけど。

それはさておき、こちらの楽しく可愛らしいハートのアイス最中。
是非、みなさまも召し上がってみて下さい♡

体調が悪かったのと仕事が忙しかったのとが重なって、気がつけば２ヶ月以上もブログお休みしていました。ブログ用に撮っておいた写真も、レシピも、自分で何が何だか分からなくなってしまって〜。分かるところから？ぼちぼち再開致します。

という訳で、今日は、本当は教えたくないお店（これ以上混んで欲しくないので）（←ケチ）
とても気持ちのよい店内、お料理ももちろんおいしくて、目の前に広がる美しい海、と贅沢がたくさん揃ったレストラン「アクアマーレ」のご紹介です。

美術館の一角にあるこのレストラン。日本の美術館も変わったなーとしみじみ思う私であります。広尾「アクアパッツァ」系列のお店が美術館にあるなんて。

ランチメニューは、コース料理(¥2800~)と、パスタセット(¥1500)、カラフルプレート(¥1800)。
一度、コースを食べてみたい！と思いながら、あまりたくさんは食べられない私は、パスタセットかカラフルプレートを頼んでいます。

パスタセットは、サラダと（たぶんいつも）お魚とペンネのグラタン。サバやサワラのグラタンっておいしいんですよ。魚好きには、たまらない。ホワイトソースで生臭さも消えて、あまりレストランでは食べたことがない気がしますが、大人の味。クセになります。
家で子供に魚を食べさせたいときに、グラタンにすると良いかもー。でも、努力したわりに残されちゃったりして、腹が立つかもー。
お魚好きな方には、とてもとてもお勧めです。

さて、アルも大好きカラフルプレートは、大きな四角いお皿に季節のスープ、お魚のグリル、野菜のグリル、目玉焼き生ハムのせ、ラザニアが盛りつけられたお得感あふれる一皿。
パスタセットもですが、きれいでおいしいサラダとパンも付くので結構なボリュームです。
そして、なんと親切なことにドリンクも選べます。この日は、近くのホテルに泊まる予定だったので、迷わずキールをオーダー。いつもクルマのときは、飲めないんだもの。

昼間から、海を眺め、おいしいものを食べ、カッコいいウェイターのお兄さんにサーブされて、ほろ酔いなんて。こんな贅沢がありましょうか！？（オバサンぽい）
イケメンのウェイターさんに反応された方、こちらに詳しく書いてありますのでどうぞ→(^_^)

サラダ

プレート

これは、７月の写真なので冷たいトマトのスープです。
先日訪れたときは、かぼちゃのスープでした。

そして、何よりのごちそうがこの景色。

テラス席も気持ち良さそうですね。

ここは、ドルチェもおいしそう。
次回は、ランチかディナーで、コースをオーダーしたいと思います。

人気のレストランなので、休日にお出かけのときは、予約を入れてからの方が良いと思います。月曜定休です。